La Cooperativa d’Artesa de Segre, finalista als premis a la Innovació tecnològica en categoria d’empresa agrà ria amb un projecte per recuperar cultius antics sostenibles al terreny, que permetin la viabilitat de l’agricultura al territori i evitin el despoblament rural.
Una aposta per la revalorització i recuperació de cultius antics, sostenibles i resistents al terreny per contribuir, aixÃ, a la viabilitat de l’agricultura al territori i evitar el despoblament rural. Aquest ha estat el projecte amb el què la Cooperativa d’Artesa de Segre ha estat finalista als premis PITA i Ruralapps 2023, en categoria d’empresa agrà ria. Per l’empresa de la Noguera, aquest reconeixement suposa un incentiu per seguir treballant en aquest camÃ.Â
Â
En concret, el projecte treballa amb cultius com els cereals Florence Aurora, Espelta o Blat Egipci, aixà com amb lleguminoses com la llentia pardina o el cigró alta Segarra.Â
Â
Des de la Cooperativa d’Artesa, amb la producció d’aquests cultius, també estan explorant solucions alimentà ries per donar resposta tant a les diferents intolerà ncies alimentaries existents, com a la creixent demanda de productes vegetarians o vegans.Â